ラオスコーヒーってどんな味？～フェアトレードコーヒーがあなたのもとへ届くまで～

フェアトレードドリップパックプロジェクトは、2011年に設立されたラオス産のフェアトレードコーヒーを取り扱う学生団体です。

現在、日本ではラオス産のコーヒーを目にする機会はそう多くありませんが、実はラオスは2019年のコーヒー生産量でグァテマラ、ニカラグアに次ぐ、世界第12位のコーヒー生産国です。その味わいは、東南アジア唯一の内陸国の雄大な自然から生み出される、マイルドで優しい口当たりが特徴的です。そんなラオスコーヒーを飲み比べ、あなた好みのラオスコーヒーを見つけていただけたらと思います。

また今回のワークショップでは、ラオスコーヒーがどのように自分たちの手元に届いているのか、どのようなフェアトレードで取引されているのか、といった内容を通じて“フェアトレード”というものを少しでも身近に感じていただけたらと思っております。

〇内容

・団体説明

・当日使用する豆のフェアトレード解説

・ラオスコーヒーの飲み比べ(焙煎度合い・抽出温度)

・フェアトレードチョコレートとのマリアージュ

〇日時

３/28㈰①11：00~12:30　②14:00~15:30 2回開催（各回定員5名程度）

〇場所

えしかる屋（鎌倉市雪ノ下三丁目9-5-1　1階）

〇参加費

1500円（ドリップパックとフェアトレードチョコレートのお土産付）　当日お支払いください。

〇参加方法

・info@ethical-ya.comまで①②どちらに参加されるかお名前とご連絡先（携帯番号）をメールでお知らせください。

・店頭でもご予約を受け付けます。